Dentro de la transformación SAP multipaís de ANASAC

Algunas de las transformaciones digitales empresariales más ambiciosas que ocurren hoy no están en Silicon Valley, Nueva York, Londres ni París; las emprenden compañías como ANASAC, un líder agroindustrial chileno multinacional que opera en 19 mercados de América Latina y del mundo.

ANASAC se sitúa en la intersección de 2 desafíos que hacen que la transformación digital sea especialmente compleja: una presencia global con diferencias regulatorias y operativas país por país, y un sector donde los datos operativos son críticos para todo, desde la planificación del abastecimiento hasta el servicio al cliente. 

Cuando la compañía emprendió una gran consolidación de su ERP hacia SAP S/4HANA Cloud, private edition mediante RISE, asumió un desafío que muy pocas empresas de su tamaño han intentado en la región.

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Tus datos de ERP no pueden quedarse en jardines amurallados

El entorno ERP de ANASAC estaba fragmentado en múltiples países, un patrón común en empresas globales que han crecido mediante expansión y adquisiciones. Cada mercado tenía sus propios sistemas, datos y normas operativas. Esa fragmentación dificultaba ver el negocio como un todo y ejecutar analytics que cruzaran fronteras regionales.

La decisión de consolidar en SAP S/4HANA RISE fue más que una cuestión de tecnología. Fue una apuesta por un modelo operativo unificado, uno donde cada país pudiera funcionar sobre la misma columna vertebral de ERP y donde la compañía pudiera tomar decisiones con una visión más clara de todo el negocio.

Pero unificar el ERP es solo la mitad del panorama. La otra mitad es asegurar que los datos de ese ERP impulsen al resto del negocio: analytics, reporting, planificación y el roadmap de modernización a largo plazo.

En la práctica, las restricciones de APIs, los formatos propietarios, las políticas de los proveedores y otras barreras técnicas y contractuales pueden dejar los datos encerrados donde se crean. Esto crea, en los hechos, jardines amurallados que limitan el potencial analítico y operativo de los datos, al restringir la capacidad de una organización de combinarlos con datos de otras fuentes para construir un contexto integral, o de conectarlos a sistemas más allá del ecosistema del vendor. La necesidad de sacar los datos de esos jardines amurallados se ha vuelto aún más urgente con la proliferación de agentes de IA que operan de forma continua, extraen datos de múltiples fuentes, ejecutan flujos de trabajo de varios pasos y actúan en tiempo real.

Fivetran te ayuda a sacar los datos de ERP de los jardines amurallados

Para ANASAC, la necesidad de usar los datos de SAP para potenciar todo el abanico de casos de uso analíticos y operativos implicó moverlos a Snowflake, donde podían combinarse con otras fuentes y aprovecharse de forma más amplia. Para muchas compañías que migran a SAP S/4HANA RISE, una de las grandes preguntas abiertas es si podrán seguir accediendo y replicando los datos de SAP de forma confiable, y si podrán hacerlo de una manera aceptada dentro del entorno SAP. RISE es una oferta gestionada, y las reglas sobre la extracción pueden ser ambiguas.

ANASAC necesitaba un enfoque de replicación que no introdujera riesgo ni incertidumbre adicionales durante una transformación de ERP de gran escala. Evolve Decision Science, una consultora líder en analytics & IA en LATAM, actuó como partner estratégico de ANASAC al identificar a Fivetran como la plataforma adecuada para respaldar su estrategia unificada de datos y al ayudar a impulsar la implementación. Juntos, Evolve y Fivetran habilitaron la extracción de datos críticos desde SAP S/4HANA y su entrega en Snowflake, creando una base escalable para analytics centralizados, gobernanza e iniciativas de datos futuras.

La integración de datos de Fivetran utiliza lecturas estáticas indirectas a través de la capa de aplicación NetWeaver mediante RFC, un mecanismo ampliamente conocido dentro de SAP. ANASAC no reportó problemas contractuales ni impacto en el rendimiento de SAP como resultado del despliegue.

Tras la implementación, el equipo interno de ANASAC gestionó la plataforma de forma independiente: ajustó tablas, afinó la frecuencia de sincronización y manejó cambios de esquema con un soporte externo mínimo. Para un equipo reducido que opera dentro de un programa RISE multipaís y complejo, esa autonomía fue una ventaja importante.

Construir una base que escala en todos los mercados

A medida que el despliegue de Fivetran se amplió y entraron en operación instancias en más países, el equipo refinó qué datos traer y con qué frecuencia sincronizarlos — lo que le dio un control más estricto sobre el entorno y mantuvo la arquitectura flexible conforme el negocio evolucionaba.

Al aterrizar los datos de SAP S/4HANA RISE con Fivetran en Snowflake, ANASAC construyó una base más flexible para los analytics de todo el negocio. En lugar de dejar datos críticos de ERP encerrados dentro de un jardín amurallado, la compañía los puso a disposición en la nube, donde pueden modelarse, combinarse con otras fuentes y ser utilizados por equipos en los 19 países en los que opera.

"A medida que migrábamos a SAP S/4HANA RISE, era esencial contar con un enfoque de integración de datos en el que pudiéramos confiar", señaló Gonzalo Ubilla, Subdirector de Tecnología Corporativa de ANASAC. "Fivetran nos dio una forma confiable de replicar los datos de SAP en Snowflake usando un método que entendíamos y con el que nos sentíamos seguros de avanzar. Eso nos ayudó a respaldar el despliegue mientras construíamos una base más sólida de analytics y lista para IA para el negocio."

Qué dice la historia de ANASAC sobre la transformación empresarial

ANASAC ilustra una tendencia en curso en América Latina: las empresas que han construido operaciones complejas y multipaís están invirtiendo seriamente en modernizar su ERP y su infraestructura de datos a la altura. La complejidad operativa (y la ambición) no solo se compara sin problemas con la norma predominante en los principales hubs tecnológicos de Norteamérica o Europa, sino que a menudo la supera.

Para las empresas multinacionales que están evaluando SAP RISE, la experiencia de ANASAC es una prueba útil: es posible emprender un programa RISE multipaís y, al mismo tiempo, mantener intacta tu estrategia de datos, a tu equipo en control y tu base de analytics avanzando al mismo ritmo que la propia transformación del ERP.

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